U bent hier

Klassieke tomaat garnaal

Porties:  voor 4 porties
Bereidingstijd: 15 minuten
SmartPoints® waarde: 3

Ingrediënten:

4 tomaten
2 hardgekookte eieren
400 g grijze garnalen
2 eetlepels Weight Watchers Mayo saus
1 fijngesnipperde ui
1 eetlepel fijngehakte peterselie
Snufje peper en zout

Bereidingswijze:
Snijd een hoedje af van elke tomaat. Hol ze uit zonder de buitenkant te beschadigen en laat de tomaten nadien goed uitlekken. Pel de hardgekookte eieren en prak ze met een vork. Meng de garnalen met de Mayo saus, de ui, de geprakte eieren en de peterselie. Breng op smaak met peper en zout. Vul de tomaten met dit mengsel en zet de hoedjes er weer op.